OVER VOLKOREN

Volkoren zijn gezond!

Bij volkoren producten is het graan waarmee het brood, spelt, rogge, tarwe of wat dan ook, niet geraffineerd is tot bijvoorbeeld bloem of meel. Bij witte broodproducten is dat namelijk wel het geval. Volkorenbrood wordt volledig gemaakt met het meel van de hele graankorrel: 100% volkorenmeel. Hierin zitten dus ook al die waardevolle voedingsstoffen uit de kiem en de zemel. Dat maakt volkorenbrood tot een bijzonder gezond brood.

Dat betekent dat volkoren producten meer vezels bevatten dan niet-volkoren producten. Deze vezels zijn goed voor je gezondheid, zorgen voor een prettige stoelgang en geven je langer een gevoel van verzadiging.

Volkoren producten helpen mensen op die manier om gezonder te leven en diverse welvaartsziekten (zoals obesitas, overgewicht en diabetes) op afstand te houden. Volkoren producten verlagen ook de kans op hartproblemen.